通讯员罗德斌报道：为迎接郧西县第十五次党代会议，做好会议期间餐饮服务食品安全保障、疫情防控工作，10月25日，县市场监管局分管领导带领相关股室及监管人员提前介入，对会议接待单位的食品安全保障及疫情防控工作进行了全面细致的检查。

一是认真做好准备工作。该局专门召开会议对保障工作进行部署、调度，成立了餐饮服务安全保障工作领导小组，制定了保障工作方案和相应的突发事件应急预案，明确工作任务和职责分工。

二是积极开展会前监督检查。对接待单位的环境卫生状况、生熟食品是否分区存放并标识、消毒记录、食品原材料索证索票、晨检制度等落实情况进行检查，重点对留样制度、留样设施是否配备齐全等方面进行全面监督审查。

三是实行驻点全程监控。执法人员在会议期间实行全程驻点保障，工作在保障一线，对各种进出厨房的原料和成品进行不间断的动态检查、抽样快检，严格督促操作人员按照规程加工食品，对保障工作做到监督检查到位，指导服务到位，以确保党代会期间餐饮服务环节食品安全万无一失。