通讯员杨瑾秋 祝访苓报道：“现在这日子越来越好了，孩子们总说吃我做的饭菜就是最简单的幸福。今天冬至，我这纯手工做的腊肉和香肠，他们吃的开心我也高兴。”郧西县马安镇上川村李大姐笑吟吟地说道。

天时人事日相催，冬至阳生春又来，每年数九寒冬日，正是腌制腊味时。冬日的阳光洒满了马安镇群众的房前屋后，大家纷纷都把自家的“腊味儿”晒出来，各家屋檐下、露台间、院子里挂满了香肠和腊肉，一节节、一串串的闪耀着着金黄的色泽。溢出的腊香，伴随寒风，飘进了人们的心里。

冬腊风腌，蓄以御冬。一家人齐心协力制作腊肉，这不仅是一道美味的佳肴，更是家人之间的情感纽带，无腊不成冬，无腊不成年，让团圆的喜悦在此刻尽显。既是对美食的追求，更是对美好生活的向往和期盼。房前屋内挂满了腌制好的腊味，不仅是一道美味的佳肴，更是家人之间的情感纽带，无腊不成冬，无腊不成年，团圆的喜悦在此刻尽显。