织女凉粉，别名神仙叶凉粉，是当地山林里生长的一种神仙叶树的叶子制作而成。

相传，在三百五十多年前，战争时期，两军战乱中，很多从军的百姓战死了，剩下的老弱妇幼的百姓过着困苦的生活，那年又是个大旱之年，眼看百姓要遭断门绝户之灾，正在这时，来了一位仙女姑娘手里端着一碗绿茶来到老人和孩子面前，将碗里的绿茶喂到老人们和孩子嘴里，不一会老人和孩子慢慢睁开了眼睛，乡亲们忙跪下谢仙女的救命之恩，仙女说到不用谢我，谢就谢王母娘娘，是王母娘娘点化了此树，而此树的叶子就称神仙叶，人们用这种树叶做成凉粉，故称为织女凉粉，又叫神仙叶凉粉，其工艺流程不复杂、投资小、见效快、无污染。神仙叶凉粉味微苦，有清热解毒、生津解渴之功效，是郧西人民餐桌上的佳品。